Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies notamment pour réaliser des statistiques de visites, pour vous proposer des services et des offres adaptés à vos centres d’intérêts, ainsi que des services de partage et pour optimiser les fonctionnalités du site.
Pour en savoir plus sur la protection de votre vie privée et paramétrer les traceurs.

Chargement

Loader
 

Il existe un site optimisé
si vous êtes sur place

 

Crêpes fourrées aux griottes de Fougerolles, crème glacée au Kirsch

>> Ingrédients (pour 4 personnes) :

8 crêpes, 1/4 litre crème pâtissière, 1/4 litre crème anglaise, 400 gr de griottes, 1/4 litre glace au Kirsch ou Plombières.

Déposer au centre des crêpes une cuillerée à soupe de crème pâtissière, y incorporer 5 griottes.

Fermer les crêpes en réunissant les 4 bords pour former un carré, et les retourner.

Avec un pinceau, mettre un peu de beurre sur le dessus, et les saupoudrer de sucre glace.

Les mettre sur une plaque puis sous la grillade bien chaude.

Surveiller, lorsqu'elles sont dorées, les retirer.

Les dresser dans l'assiette préalablement décorée au centre de crème anglaise avec des griottes, quelques fruits frais et une boule de glace au kirsch.

Recette précédente                   Recette suivante

recette dessert crème glacée au Kirsch

recette dessert crème glacée au Kirsch - ©CRT de Franche-Comté