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La cancoillotte est un fromage, mais pas un vulgaire fromage. Cest une spécialité incontournable de Franche-Comté présente sur toutes les tables de la région. Son histoire est étroitement liée à la Franche-Comté et à ses habitants : la cancoillotte appartient depuis des siècles à notre vie quotidienne et est une tradition populaire bien vivante. Cest pour ces raisons que nous avons choisi cet emblématique fromage pour nommer notre site, car la cancoillotte est une spécialité unique, que lon ne trouve nulle part ailleurs quen Franche-Comté.
LOCALISATION
Micro région :
Besançon et environs
AUTRES
Fromages :
Oui
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Besançon et environs
AUTRES
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Oui
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