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Type de cuisine : gastronomique.
La Balance est un lieu chaleureux où Thierry Moyne met à profit son foisonnement d'idées pour la constante évolution d'un restaurant où la créativité s'exprime aussi bien dans les assiettes que sur les murs.
On y vient avec plaisir déguster le fameux coq au Vin Jaune et aux morilles mijoté à l'ancienne ainsi qu'une cuisine influencée par l'authenticité des produits régionaux ou biologiques.
Cuisses de grenouilles et gibiers : uniquement en saison.
La diversité et la qualité des vins du Jura se voient déclinées pour des accords mets et vins subtils et harmonieux et une cuisine joyeuse et passionnée.
Vin proposé au verre, un menu végétarien, des menus enfants. Menus de 16 (formule du jour) à 55 euros (menu dégustation).
Le restaurant est fermé le mardi soir et mercredi, uniquement le mercredi en juillet et août.
TARIFS
Moyens de paiement :
Carte bancaire, Chèques, Chèques déjeuners, Chèques vacances, Espèces, Ticket restaurant
Prix maxi :
55
Prix mini :
16
EQUIPEMENTS
Plats à emporter :
Oui
LOCALISATION
Altitude (m) :
282
Micro région :
Bresse et Revermont
Situation détaillée :
Centre ville, Moins de 5 km chemins randonnée, Dans un vignoble
Situation générale :
Ville, Campagne
AUTRES
Accès aux handicapés :
Partiel
Animaux admis :
Oui
Heure d'ouverture service midi :
12h - 14h
Heure d'ouverture service soirée :
19h - 21h
Jours de fermeture :
Hors saison, Mardi soir, Mercredi
Manger après 22h :
Non
Spécialité :
Terroir, Biologique, Gibier, Sur place ou à emporter, Végétarien
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