De gastronomische wegen van de Franche-Comté

Er is tijd voor nodig. Om een kaas, een wijn, een alcoholische drank, een worst te maken... Voor de beroemde Vin Jaune moet u minstens zes jaar en een paar maanden rekenen. De Franche-Comté was de pionier wat betreft producten met een appellation d'origine contrôlée (AOC).

De eerste AOC van Frankrijk is in 1936 toegekend aan de wijnen van Arbois. Daarna hebben andere wijngaarden in de Jura, kazen (Comté, Mont-d'Or, Morbier...) dit certificaat ontvangen. In de hele streek zijn nog meer traditionele producten, zoals de Kirsch van Fougerolles, de worsten van Morteau en van Montbéliard.

Wij wensen u een aangenaam verblijf op de gastronomische wegen van de Franche-Comté. U maakt kennis met een erfgoed, maar ook met mannen en vrouwen die de culinaire traditie voortzetten. Zij ontvangen u om de producten te proeven en spreken over hun kennis, hun passie en hun liefde voor de streek.

	De wegen van de Comté De Comté, geproduceerd in 180 kaasmakerijen, hier "fruitières" genoemd, op basis van de melk die dagelijks wordt opgehaald bij meer dan 3000 boerderijen, vormt een erfgoed dat gedeeld wordt... >> Meer...
	De wijnroute van de Jura European Destinations of Excellence Een reisroute met karakter! Over een gebied van 80 km met zonovergoten hellingen laat de toeristische route van de wijnen van de Jura... >> Meer...