De alcoholische dranken
De kers, de koningin van de brandewijnen van Fougerolles
Fougerolles in Haute-Saône is de hoofdstad van de kirsch, maar ook de bakermat van de vruchtenbrandewijnen.
De beste kirsch komt uit de "guignes" (krieken). Volgens een gezegde moest de brandewijn na zijn distillatie "op zolder gezet worden".
Dit betekende dat de brandewijn in door middel van een doek afgesloten mandfles onder de dakpannen van de zolder geplaatst moest worden. Tegenwoordig houdt de distilleerder zich met het rijpen bezig. Dit kan enkele jaren duren. Fougerolles is beroemd om zijn kersen, maar men distilleert hier ook talrijke andere fruitsoorten.
Inlichtingen, adviezen en reserveringen : 
