Morbier und blumige Weißweine

Die blumigen Weiβweine, hauptsächlich aus dem Chardonnay, passen hervorragend zu einem 3 Monate alten Morbier. In der Nase treffen die klaren und milchigen Aromen, die an eine Creme erinnern, auf elegante Art und Weise die Butter- und Briochearomen des anderen. Der Käse ist süβ und weich; der Wein ist rund und fett. Im Mund wird die Sanftheit des Morbier vom blumigen Bouquet des Weins angegriffen, der dieses Treffen der beiden Geschmacksrichtungen noch komplexer gestaltet. Eine perfekte und sanfte Mischung ist das Ergebnis.