VAUBANIN LINNOITUS

25000 BESANÇON
+33(0)3.81.87.83.33
Vieraile internet-sivuilla

Sotilasarkkitehtuurin mestarinäyte, joka kohoaa Besançonin kaupungin yläpuolella ja tarjoaa upean näköalan muureilta. Linnoitus on suosittu turistikohde ja kulttuurinähtävyys.

SALINE ROYALE D’ARC ET SENANS

25610 ARC ET SENANS
+33(0)3.81.54.45.45
Vieraile internet-sivuilla

Upea teollisuushistoriallinen monumentti, joka on luokiteltu UNESCON maailman kulttuuriperinnön joukkoon. Rakennukset ovat avoinna kävijöille, arkkitehdille omistettu museo, lyhytaikaisia näyttelyitä, jotka elävöittävät paikkaa.

BELFORTIN LEIJONA

90000 BELFORT
+33(0)3.84.55.90.90
Vieraile internet-sivuilla

Tämä monumentaalinen leijona on kuvanveistäjä Bartholdin työtä. Se esittää kolossaalista leijonaa, joka on ahdistettunakin pelottava. Patsas seisoo kaupungissa vasten kallionseinää.

RONCHAMPIN KAPPELI

70250 RONCHAMP
+33(0)3.84.20.65.13

Sveitsiläisen arkkitehdin Le Corbusierin suunnittelema kappeli, joka on rakennettu vuonna 1955. Yksityinen kohde. Kyseessä on eräs tämän arkkitehdin tärkeimmistä luomuksista, hengellinen keskus. Vierailijoita käy paikalla ympäri maailmaa.

JOUX’N LINNA

25300 LA CLUSE ET MIJOUX
+33(0)3.81.69.47.95
Vieraile internet-sivuilla

Linna on rakennettu korkealle Ranskan ja Sveitsin väliselle reitille. Tämä 1600-luvulta peräisin oleva linna oli Toussaint Louverturen viimeinen asuinpaikka. Asemuseo.

COMTOIS’N KELLOTORNIT

Comptois’n kellotornit ovat eräs alueen erikoisuus, ne koristavat yli 600 alueen kirkkoa! Ne symboloivat alueen alkuperäistä luonnetta, ja ne olivat 1700-luvulla ehdoton malli.

PEUGEOT’N MUSEO

25600 SOCHAUX
+33(0)3.81.99.42.03
Vieraile internet-sivuilla

Tämän autonvalmisajan historia koottuna 6 000 m2 alueelle. Vierailu on kuin matka aikakoneessa halki vuosisatojen.

AJAN MUSEO

25000 BESANCON
+33(0)3.81.87.81.50
Vieraile internet-sivuilla

Koska kellonvalmistus on ollut alueella niin merkittävä, tämä museo on kunnianosoitus ajalla, se esittelee ajanmittauksen kehitystä vuosisatojen saatossa.

JURAN VIINIALUE

39 JURA
+33(0)3.84.66.26.14
Vieraile internet-sivuilla

Alue on suhteellisen rajattu pieni, mutta sillä on useita erilaisia maalajeja, 5 rypälelaatua, 6 AOC-nimikettä, 200 viiniviljelmää, niistä useat ovat avoinna vierailijoille. Erityinen viinireitti tutustuttaa vierailijan viinialueeseen.

COMTE - FORT St ANTOINEN GASTRONOMINEN KOHDE

25370 SAINT ANTOINE
+33(0)3.81.69.31.21
Vieraile internet-sivuilla

Noin 65000 Comté-juustokiekkoa kypsyy kellarissa. Vierailu on varattava matkailutoimistosta

KELTAISEN VIININ JUHLA, PERCEE DU VIN JAUNE

39600 ARBOIS
+33(0)3.84.66.26.14
Vieraile internet-sivuilla

Joka vuosi helmikuussa tämä juhla kerää kymmeniätuhansia vierailijoita, jotka maistelevat tätä kuuluisaa viiniä, joka kypsyy vähintään 6 vuotta tynnyrissä. Useita tapahtumia ja viinin maistelua lämpimässä tunnelmassa.

Resepti nautittavaksi paikan päällä tai tehtäväksi itse:

Juustokakut

- 1 savustettu Morteau-makkara
- 250 g hedelmäistä Comté-juustoa
- 1 lasi kuivaa Jura-valkoviiniä
- 2 ruokalusikallista hapankermaa
- 180 g muro- tai lehtitaikinaa

Laita Morteau-makkara 30 min kiehuvaan veteen.
Tee taikinasta 4 kakkupohjaa, halkaisija 10 cm. Laita ne jääkaappiin. Valmista fondue: kiehauta viini, jossa on hieman pippuria. Lisää 200g raastettua Comté-juustoa ja sekoita varovasti, kunnes seoksesta tulee sakean juoksevaa.
Laita kakkupohjille fondue, laita sitten kiekoiksi leikattu makkara ympärille.
Sekoita 50 g jäljellä olevaa Comté-juustoa kermaan ja peitä kakkupohjat.
Laita hyvin kuumaan uuniin (240°, termostaatti 8) 5 min, laske sitten lämpöä (210°, termostaatti 6) 5 - 10 min ajaksi.

Tarjoile kuuman.