LA CITADELLA DI VAUBAN

25000 BESANÇON
+33(0)3.81.87.83.33
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Capolavoro dell'architettura militare che sovrasta Besançon, dalle sue mura offre una vista straordinaria sulla città. La fortezza è un luogo di riferimento turistico e culturale. L'opera di Vauban è stata inserita nell'elenco del patrimonio mondiale dell'UNESCO.

SALINA REALE D’ARC-ET-SENANS

25610 ARC ET SENANS
+33(0)3.81.54.45.45
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Incredibile monumento industriale iscritto nell'elenco dei patrimoni mondiali dell'UNESCO. Visita degli edifici, del museo dedicato all'architetto e delle mostre temporanee.

IL LEONE DI BELFORT

90000 BELFORT
+33(0)3.84.55.90.90
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Questa statua monumentale è opera dello scultore Bartholdi. Rappresenta un leone di proporzioni colossali, assediato e furibondo, ed è scolpito nella roccia nel centro della città.

CAPPELLA DI RONCHAMP

70250 RONCHAMP
+33(0)3.84.20.65.13

Cappella costruita da Le Corbusier nel 1955. Sito privato. Una delle maggiori realizzazioni dell'architetto svizzero, luogo di grande spiritualità, che richiama visitatori provenienti da tutto il mondo.

CASTELLO DI JOUX

25300 LA CLUSE ET MIJOUX
+33(0)3.81.69.47.95
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Costruito in altezza, su una strada d'importanza strategica fra la Francia e la Svizzera, questo castello del diciassettesimo secolo fu l'ultima dimora di Toussaint Louverture. Museo d'armi.

CAMPANILI DELLA FRANCA CONTEA

Sono una caratteristica regionale e ornano più di 600 chiese della zona! Simbolo del carattere originale della regione, sono stati così alla moda da aver costituito un modello imprescindibile per tutto il diciottesimo secolo.

MUSEO DELL'AVVENTURA PEUGEOT

25600 SOCHAUX
+33(0)3.81.99.42.03
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La storia del marchio del costruttore automobilistico ricostruita in uno spazio di 6000 metri quadrati. La visita costituisce un vero e proprio viaggio attraverso i secoli, come su una macchina del tempo.

MUSEO DEL TEMPO

25000 BESANCON
+33(0)3.81.87.81.50
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Con un passato così segnato dall'orologeria, il tempo non poteva che essere il tema principale di questo museo che illustra l'evoluzione della misura del tempo nel corso dei secoli.

VIGNETI DEL GIURA

39 JURA
+33(0)3.84.66.26.14
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I vigneti si trovano in una zona piuttosto ristretta, che offre comunque una grande diversità di terreni, con 5 vitigni, 6 AOC (DOC) e 200 aziende produttrici, di cui numerose aperte ai visitatori.

COMTE – SITO GASTRONOMICO del FORTE St. ANTOINE

25370 SAINT ANTOINE
+33(0)3.81.69.31.21
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In questi locali vengono fatte stagionare circa 65000 forme di Comté, il formaggio tipico della regione. Visita su prenotazione presso l'ufficio del turismo.

PERCEE DU VIN JAUNE, ovvero l'apertura del vino giallo

39600 ARBOIS
+33(0)3.84.66.26.14
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Tutti gli anni nel mese di febbraio, questo festival riunisce decine di migliaia di visitatori che si recano ad Arbois per celebrare e degustare il famoso vino, invecchiato almeno 6 anni in botte. Numerose animazioni e degustazioni in un'atmosfera calorosa.

Ricetta da degustare in loco o da preparare a casa:

Tartellette al formaggio

- 1 salsiccia affumicata di Morteau
- 250 g di Comté fruttato
- 1 bicchiere di vino bianco secco del Giura
- 2 cucchiai di crème fraîche
- 180 g di pasta brisée o sfoglia

Lasciare la salsiccia di Morteau immersa in acqua bollente per 30 min.
Stendere la pasta su 4 tortiere del diametro di 10 cm e mettere in frigo. Per la fonduta: fare bollire il vino bianco con un po' di pepe. Aggiungere 200 g di Comté grattugiato e mescolare dolcemente finché non si fonde e diventa omogeneo.
Guarnire le tartellette con la fonduta appena ottenuta, poi spargere in tondo la salsiccia tagliata a pezzettini.
Mescolare i 50 g di Comté rimasti con la crème fraîche e ricoprire le tartellette.
Mettere nel forno molto caldo (240°, Th8) per 5 min, poi diminuire la temperatura (210°, Th6) e continuare a cuocere per altri 5-10 min.

Servire le tartellette calde.