ヴォーバンの城砦（LA CITADELLE DE VAUBAN）

25000 BESANÇON
電話番号 : +33(0)3.81.87.83.33
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ブザンソンの町にそびえたつ軍事建築物の傑作です。城壁から壮大なパノラマの眺望をお楽しみいただけます。この要塞は文化施設として利用され、人気の観光スポットです。

アルケ・スナンの王立製塩所（SALINE ROYALE D’ARC ET SENANS）

25610 ARC ET SENANS
電話番号 : +33(0)3.81.54.45.45
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壮大な工業用建築の傑作で、ユネスコ世界遺産に登録されています。建造物の他、建築に関する博物館や企画展がご覧になれます。

ベルフォールのライオン（LE LION DE BELFORT）

90000 BELFORT
電話番号 : +33(0)3.84.55.90.90
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この壮大な彫像は、彫刻家バルトルディの作品です。執拗な攻撃を受け、追い込まれ、凄まじい怒りに駆り立てられた巨大なライオンを表現しています。町の断崖に建てられています。

ロンシャンの礼拝堂（CHAPELLE DE RONCHAMP）

70250 RONCHAMP
電話番号 : +33(0)3.84.20.65.13

スイスの建築家ル・コルビュジエの設計によって1955年に建造された礼拝堂です。個人が所有する私的な場所ですが、ル・コルビュジエの代表作であり、精神性の高い作品として世界中から観光客が訪れています。

ジュ城（CHATEAU DE JOUX）

25300 LA CLUSE ET MIJOUX
電話番号 : +33(0)3.81.69.47.95
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フランスとスイスを結び、戦略的に重要な街道沿いの高台に建てられた17世紀の城です。トゥーサン・ルヴェルチュールがここで晩年を過ごしました。現在は、武器の博物館になっています。

フランシュ・コンテの鐘楼

フランシュ・コンテの鐘楼はこの地方独特の様式で、600以上の教会に見られます。フランシュ・コンテのシンボルといえるほど、「大流行」しました。18世紀の建築を語る上で無視できないモチーフです。

プジョー博物館（MUSEE DE L’AVENTURE PEUGEOT）

25600 SOCHAUX
電話番号 : +33(0)3.81.99.42.03
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自動車メーカーのプジョーの歴史が6000 m2のスペースに結集しました。タイムマシーンのように、時代をさかのぼります。

時の博物館（MUSEE DU TEMPS）

25000 BESANCON
電話番号 : +33(0)3.81.87.81.50
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時計産業の発展によって大きな影響を受けた過去を振り返り、時代ともに進化する時間の計測法を紹介しています。「時」に焦点を当てた博物館です。

ジュラのぶどう畑（VIGNOBLE DU JURA）

39 JURA
電話番号 : +33(0)3.84.66.26.14
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極めて限られた区域で、ブドウ品種5種類、6AOC（原産地統制名称）、200の醸造者を数え、テロワールの多様さを誇ります。醸造者の多くが見学を受け入れています。また、ジュラのぶどう畑が散策できるワイン街道があります。

コンテチーズ（SITE GASTRONOMIQUE du FORT St ANTOINE）

25370 SAINT ANTOINE
電話番号 : +33(0)3.81.69.31.21
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地下室で65000個のコンテチーズが熟成しています。見学をご希望の方は、観光局で予約してください。

ヴァン・ジョーヌの樽開き祭（PERCEE DU VIN JAUNE）

39600 ARBOIS
電話番号 : +33(0)3.84.66.26.14
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毎年2月に開催されるこの祭りには、数万人もの人が集まり、6年間熟成させた銘醸ワインの樽開きを祝い、テイスティングを楽しみます。熱気溢れる雰囲気の中、様々なイベントやワインテイスティングが催されます。

本場で味わうもよし、腕を振るうもよし、とっておきのレシピをご紹介

チーズタルトレット

- モルトー・スムークソーセージ1本
- ミルク風味のコンテチーズ250g
- ジュラの辛口白ワイングラス1杯
- 生クリーム大さじ2杯
- 練り込み、または、折り込みパイ生地180g

沸騰したお湯でモルトー・ソーセージを30分間ゆでます。
直径10cmのタルトの型にパイ生地を広げ、冷蔵庫で休ませます。白ワインに胡椒を少々ふって煮立ち、おろしたコンテチーズ200gを加え、クリーム状になるまでゆっくりかき混ぜてチーズフォンデュを作ります。
タルトレットにチーズフォンデュを流し、小口切にしたソーセージをバラの花びら状に並べていきます。
残りのコンテチーズ50gに生クリームを和えて、タルトレットの上を覆うように流します。
240度（Th8）のオーブンで5分間焼いてから、210度（Th6）に温度を下げて、更に5～10分間焼きます。

熱いうちにお召し上がりください。